中国山东网2023-03-29 03:58:37
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中国山东网-感知山东3月28日讯 (记者 张敏敏 郝强) 第三届儒商大会期间，作为特色亮点活动之一，“家乡的味道—鲁菜走进儒商大会”专题活动也于3月28至29日同步举办。山东16地市的各色美食集体亮相山东大厦，现场制作、展示、品鉴，让参会嘉宾体验到浓浓齐鲁情、醇厚家乡味。
在临沂味道展区，鸡肉糁非常受欢迎。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独居一格的沂州名吃,今已发展至百家专营糁铺，主要食材有牛、羊、鸡肉、麦仁等，糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁。
临沂黄家鸡肉糁汤庞海舰说，他们店经营鸡肉糁汤已经100多年了，传到他已经是第四代了。“我们鸡肉糁汤的特点是特点咸鲜、香辣可口，配以油条、烧饼、烤牌、馓子等食用，是临沂当地非常受欢迎的早餐。”
第三届儒商大会举办鲁菜走进儒商大会专场活动，将在弘扬鲁菜文化，讲好鲁菜故事的同时，以“家乡味道”汇聚起海内外山东人情系故乡、报效桑梓、创新创业的奋进力量，推动双招双引“走在前、开新局”。
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