如何制作糖粉混合物-天天视点

你需要的东西

1/2 杯黄油

(资料图)

1-2/3 杯糖果糖

筛子

碗

电动搅拌器

3汤匙。水、果汁、奶油或牛奶

1 茶匙。香草精

将自制糖霜混合制成的蛋糕放在上面。它的味道和质地比罐装糖霜更丰富，基本的香草糖霜只有四种成分。如果你没有电动搅拌器，虽然需要一点耐心和一些肘部润滑脂，但你的努力是值得的。如果将所得的糖霜放入密封容器中，则可以在冰箱中保存几天。在蛋糕的顶部和侧面使用糖霜，并作为各层之间的填充物。

步骤1

把黄油从冰箱里拿出来软化。让它达到室温——大约 70 华氏度。如果黄油融化或冰冷，你的糖霜就不会有适当的稠度。

第2步

将糖果糖过筛以去除任何结块。

步骤 3

将糖逐渐加入黄油中并低速搅拌，直到混合物呈奶油状并且糖和黄油完全混合。它可能不会超过 2 或 3 分钟。

步骤4

将液体——水、果汁、牛奶或奶油——加入黄油混合物中 1 汤匙。一次，每次添加后跳动。

步骤 5

倒入香草精并再次搅拌。如果糖霜太厚，添加额外的液体并再次搅拌。如果太薄，加入更多的糖果糖。

提示

用可可粉代替 1/4 杯糖果糖来制作深巧克力糖衣。

从香草糖霜开始，加入水果、果汁、碎糖块、坚果、椰子或巧克力片来改变口味。使用风味提取物以获得更多口味选择。

警告

如果空气中有水分，糖可能会结块。筛选将分离出团块。

关键词： 电动搅拌器 完全混合 黄油 香草 混合物